Компании, возглавляемые Д.Л. Сапрыкиным, реализуют проекты по созданию новых типов технологического оборудования (в основном лазерного) и новых технологий производства для высокотехнологичных отраслей экономики (микро- и радиоэлектроники, энергомашиностроения и производства медтехники, двигателестроения и т.д.). В настоящее время разрабатываются также проекты создания новых типов систем управления и программного обеспечения для технологического оборудования. Имеется также проект по разработке терапевтического лазерного оборудования. Кроме лазерных технологий научные интересы автора также относятся к истории науки, инженерного дела, инженерного образования и промышленности. В настоящее время под руководством Д.Л. Сапрыкина в ИИЕТ РАН им. С.И.Вавилова реализуется масштабный исследовательский проект по изучению истории русского инженерного дела, а также сравнительные исторические исследования эффективности промышленных предприятий, их производительности труда и влиянию на них инженерной и научной мысли в России, ведущих европейских странах и США в XIX - XX веках.